最高級煎茶をつくる過程で生じる粉を集めたもので、鮮やかな緑色のお茶です。高級な寿司店でも使われているタイプのお茶です。

茶葉を少なめにし、お湯をサッと注ぐのがコツ。コクのある飲み口が特徴です。

独特な火入れにより飲みごたえがあり、味と香りは最高級ですから大変お買得です。